Plantaardige room Ambiante met chocoladesmaak 1 L - Puratos - 12 eenheden

Het heeft een zeer aangename smaak en een perfecte stabiliteit voor die toepassingen die details en zeer delicate accenten vereisen.

Product ook beschikbaar in losse eenheden.

Kenmerken:

• Niet geschikt voor coeliakiepatiënten.
• Geschikt voor veganisten, ovo-lacto vegetariërs en lacto vegetariërs.
• Verlaagd vetgehalte.
• Zonder kunstmatige geuren of kleurstoffen.
• Geschikt voor invriezen.
• Ontwikkelt minimaal 3,5 keer zijn volume.
• Eenmaal opgeklopt, is het product stabiel bij invriezen en ontdooien.
• Smaak: zoet, cacao.
• Bewaren op een droge plaats (max. RH 65%) tussen 2 - 20 °C. Temperatuurschommelingen vermijden.
• Blijft langer vers op de taart zonder te barsten.
• Perfecte stabiliteit en luchtige textuur.
• Effen dekking.
• Hogere opbrengst dan room van dierlijke oorsprong.
• Houdbaarheid van 9 maanden bij kamertemperatuur.

Gebruiksaanwijzing:

• Voor het opkloppen, 24 uur in de koelkast bewaren tussen 5°C en 7°C.
• Goed schudden voor gebruik.
• Giet de inhoud in een schoon recipiënt en vul dit tot een kwart van zijn capaciteit.
• Eerst op medium snelheid kloppen tot het gewenste volume is bereikt.
• Let op dat u niet te veel klopt.

Ingrediënten: Water, suiker, volledig gehydrogeneerde palmkernolie, glucosestroop, ontvet cacaopoeder, koolzaadolie, moutextract van gerst, emulgator (polysorbaat 60 (E435), sorbitaanmonostearaat (E491), esters van mono- en diacetylwijnsteenzuur van monoglyceriden en diglyceriden van vetzuren (E472e), natrium stearoyl-2-lactylaat (E481), sojalecithine (E322)), stabilisator (hydroxypropylmethylcellulose (E464), natriumcarboxymethylcellulose (E466), tara gom (E417), gellan gom ( E418)), zuurteregelaar (trinatriumcitraat (E331iii), dinatriumfosfaat (E339ii)), zout, natuurlijk aroma.

• Hoeveelheid: 1 L