Suikerbloemenstudie van Robert Haynes 250 gr

Kenmerken:

• Premium bloemenpasta ontworpen door Robert Haynes: stevig, duurzaam en extreem flexibel, met een rijke aardbeiensmaak.
• Deze bloemenpasta heeft een zijdezachte textuur en een aangename aardbeiensmaak.
• Het is zeer gemakkelijk uit te rollen, behoudt indrukwekkende details na het ontvormen.
• Droogt niet snel uit, wat langdurige bewerking mogelijk maakt (er worden geen gaatjes gevormd, zelfs niet bij het uitrollen van de ultradunne pasta). Bijvoorbeeld bij het maken van zeer dunne transparante vlindervleugels zal het niet barsten, breken of plakken.
• Deze pasta is perfect voor mensen met warme handen en die een iets stevigere pasta nodig hebben.
• Kan gekleurd worden met vloeibare voedselkleurstoffen, gel, poeder,... past perfect bij verschillende technieken van compleet glazuren en stomen om kleuren te fixeren.
• Vereist minimaal kneden, de consistentie hecht perfect aan bloemdraden om getextureerde stelen, twisting technieken, onzichtbare verbindingen van natuurlijke bladeren en schorsteffecten te creëren.
• Opmerkelijk is de mogelijkheid om een hetelucht föhn te gebruiken om extra beweging aan droge bloemblaadjes of bladeren toe te voegen, werkt wonderbaarlijk!
• Gedraagt zich briljant in omgevingen met hoge vochtigheid en/of temperatuur, terwijl het zijn vorm behoudt.
• Het recept van de bloemenpasta heeft een overwegend zetmeelbasis, wat de pasta toelaat om vocht uit de atmosfeer te absorberen, waardoor in de warmere zomermaanden de pasta veel steviger uitdroogt, terwijl het in de wintermaanden iets meer geeft en licht flexibel blijft.
• De bloemenpasta kan worden ingevroren: ontdooien in een luchtdichte container bij kamertemperatuur voor gebruik.
• Zonder E-171. Glutenvrij, notenvrij. Zonder zuivel, zonder lactose.
• Geschikt voor veganisten en vegetariërs.
• Bewaren op een koele, droge plaats (16-23°C), beschermd tegen direct zonlicht. Eenmaal geopend, wikkel de resterende pasta in doorzichtige folie, plaats het dan in een zip-sluitzak en plaats het in een luchtdichte container om de versheid te garanderen.

Ingrediënten: Aardappelzetmeel, glucosestroop, suiker, water, cacaoboter, maïszetmeel, glycerine, carboxymethylcellulose, aardbeiensmaak, zoetstof (aspartaam), kaliumsorbaat, citroenzuur.

• Inhoud: 250 gr