Aromatische olie van 3,7 ml - Lorann

Kenmerken:

• Aroma op basis van hooggeconcentreerde LorAnn plantaardige oliën, ideaal voor een intensieve smaak.
• Glutenvrij.
• Zonder suiker.
• Zonder alcohol (oliebasis).
• Kosjer gecertificeerd.
• Kan sporen bevatten van: ei, pinda's, soja, melk, zwaveldioxide en sulfieten.
• Ze zijn zeer geconcentreerd, behouden een rijke en krachtige smaak zelfs onder extreme temperatuurcondities, wat ze perfect maakt voor gebakken recepten zoals koekjes, cakes, taarten, glazuur, enz.
• Is niet oplosbaar in water, het wordt aanbevolen om te gebruiken in op olie gebaseerde producten, ideaal voor chocolade en coatings. Ze mengen ook goed in massageoliën, balsems en andere persoonlijke verzorgingsproducten.
• Niet altijd geschikt voor het aromatiseren van meringues of glazuren, omdat ze kunnen worden beïnvloed door de toevoeging van een olie.
• Bij vervanging van een extract wordt aanbevolen om tussen ¼ - ½ theelepel per theelepel extract te gebruiken zoals aangegeven in het recept.
• Opslag: bewaar op een koele, droge plaats.

Suggesties om de oplosbaarheid van de smaak te verhogen als er problemen zijn:

• Verminder het gebruikte aromaniveau (te veel kan ervoor zorgen dat de chocolade te sterk wordt).
• Verhoog indien mogelijk de tijd of het niveau van mengen.
• Verhoog de temperatuur van het mengsel licht bij het toevoegen van het aroma.
• Overweeg het toevoegen van een emulgator, zoals lecithine, xanthaangom of Arabische gom.

Ingrediënten Limoen: natuurlijke limoenolie.

Ingrediënten Citroen: natuurlijke citroenolie.

Ingrediënten Sinaasappel: natuurlijke sinaasappelolie.

• Inhoud: 3,7 ml